Плиточный скороморозильный аппарат
В составе комплексных инженерных решений компания НСК предлагает к поставке вертикальные и горизонтальные плиточные аппараты компании DSI (Дания), а также отечественного производства. Данный тип оборудования используется в процессах замораживания различного пищевого сырья в блок-формах заданных размеров на мясо-, рыбо- и птицеперерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса (АПК).
| Продукты замораживания |
пищевое сырье в блок-формах |
|
Производительность |
от 5 т /сутки |
|
Система холодоснабжения |
PUMP, DX, GRAVITY |
|
Тип аппарата |
вертикальный, горизонтальный |
|
Оттайка аппарата |
горячим газом |
Плиточный скороморозильный аппарат представляет собой изделие полной заводской готовности. В составе горизонтального плиточного скороморозильного аппарата – теплоизолированный корпус, внутри которого рамная конструкция с испарительной секцией - группой горизонтально расположенных подвижных морозильных алюминиевых плит. В составе вертикального плиточного скороморозильного – рамная конструкция с группой вертикального расположенных подвижных морозильных плит. Типоразмер плиточного скороморозильного аппарата определяется геометрическим размером замораживаемых блок-форм с продуктом. Открытие и закрытие межплиточного пространства аппарата при загрузке продукта осуществляется гидравлической станцией.
Поставка скороморозильных аппаратов
Компания НСК поставляет плиточные скороморозильные аппараты DSI, а также горизонтальные и вертикальные плиточные аппараты российского производства. Оборудование позволяет быстро замораживать продукты на пищевом производстве в непрерывном режиме, тем самым способствует сохранению их вкуса и полезных свойств.
Главными преимуществами устройств датского бренда являются высокая производительность, эргономичная конструкция, многообразие вариантов размеров блок-форм. Плиточные скороморозильные аппараты в вертикальном и горизонтальном исполнении могут быть установлены на предприятиях АПК, сферой деятельности которых является переработка птицы, мяса и рыбы.