Комплектное решение НСК для птицеперерабатывающих предприятий

12 августа 2021

Комплекс промышленного холодильного оборудования НСК запущен в эксплуатацию на птицеперерабатывающем предприятии «Уральский бройлер» в Оренбургской области.

Работами, проводимыми на предприятии, предусматривалась реконструкция линии воздушно-капельного охлаждения птицы производительностью 6000 тушек в час и организация технологического кондиционирования для помещений переработки продукции и отгрузочного терминала. Комплектная поставка холодильного оборудования НСК включала в себя 5 среднетемпературных агрегатов, пленочный охладитель с гидромодулями, систему управления и комплект автоматики. Интегратором проектного решения и монтажа выступила компания "Векон" (г. Оренбург).

Для линии охлаждения птицы установлены среднетемпературные компрессорные агрегаты серии СТ на винтовых полугерметичных компрессорах Bitzer HSN74. Шнековая ванна охлаждения, используя ледяную воду, обеспечивает непрерывное охлаждение птицы за короткое время до желаемой температуры в толще продукта. Подача ледяной воды в ванну организована с использованием пленочного охладителя BUCO. Для циркуляции воды предусмотрены 2 насосные станции НСК – на потребителя и рециркуляцию; в системе используются рабочие и резервные насосы WILO. В туннеле в подпотолочном пространстве расположено 10 двухпоточных воздухоохладителей специального исполнения, обеспечивающих эффективный воздухообмен по всей длине верхнего яруса конвейерной линии.

Технологическое кондиционирование производственных помещений, а также отгрузочного терминала обеспечивается за счет использования агрегатов НСК на базе поршневых полугерметичных компрессоров Dorin. В каждом помещении расположены двухпоточные воздухоохладители, с целью унификации конструктивно схожие с применяемыми в туннеле. Удобное расположение в межригельном пространстве, невысокая скорость воздуха обеспечивают комфортные для рабочего процесса условия.

Жаркий климат региона внес свои правки в выбор параметров для конденсаторов воздушного охлаждения. В проекте реализованы конденсаторы LU-VE серии XAV9K и конденсаторы НСК серии BC. В основе системы управления комплексом холодильного оборудования контроллеры Dixell, компонентная база Eaton, автоматика Danfoss. Суммарная холодопроизводительность поставленного оборудования превысила 1 МВт. Примечательно то, что весь комплекс работ по монтажу и вводу в эксплуатацию холодильного оборудования был выполнен в трехнедельный срок.

Вернуться к списку