Статьи

Пищевые производства и объекты продуктовой логистики оснащаются холодильной техникой в соответствии со спецификой и объемами хранящейся продукции.

На предприятиях пищевой промышленности часто используют технологию шоковой заморозки. В чем ее плюсы?

Сохранность продуктов и их товарный вид в больших магазинах позволяют поддерживать морозильные лари, шкафы, бонеты и низкотемпературные витрины.