Статьи

Для поддержания производственных процессов, хранения сырья и готовой продукции пищевым предприятиям нужны специальные агрегаты для охлаждения и заморозки. Какие из них являются наиболее востребованными?

Заморозка продуктов шоковым способом требует применения специального оборудования. Упростить процесс замораживания позволит конвейерная система.

Одной из характеристик теплообменного оборудования является мощность. Что учитывать при ее определении?