Холодильное оборудование для предприятий торговли

Торговые компании стремятся предложить покупателям максимально широкий выбор продуктов питания. Все пищевые продукты имеют свои собственные правила хранения, предусматривающие определенный температурный режим для сохранения свежести. Обеспечить его позволяет холодильное оборудование для предприятий торговли.

Виды торгового холодильного оборудования

Холодильная техника в зависимости от своего назначения имеет различные характеристики. По своей конструкции холодильные камеры бывают:

  • с глухими или прозрачными дверцами;
  • горизонтальными и вертикальными дверями;
  • распашными или раздвижными.

Важной характеристикой при подборе холодильного оборудования для предприятий торговли является температурный диапазон, который оно обеспечивает для хранения продуктов:

  • морозильные камеры — предназначены для длительного хранения замороженных продуктов на уровне -25° и ниже;
  • низкотемпературные — обеспечивают температуру от -18 до -25°, используются для заморозки и полуфабрикатов;
  • среднетемпературные — у них температурный диапазон составляет от нуля до +8 градусов; в таких хранят молочные, колбасные, мясные и другие изделия;
  • высокотемпературные — поддерживают мягкие условия с холодом от +5 до +20 градусов и применяются для шоколадных и других кондитерских продуктов, ягод, фруктов, овощей, зелени, а также косметики и лекарственных препаратов.

Как подобрать холодильники

В зависимости от того, где будет использоваться холодильное оборудование для торговых предприятий, нужно подбирать его параметры:

  • обычно прозрачные холодильники используют в залах, глухие — на складах;
  • вертикальные удобнее для выкладки продуктов в устойчивой твердой упаковке — бутылках, банках, тетрапак; горизонтальные лучше подходят для свертков, пакетов, пачек;
  • распашные или раздвижные двери выбирают в зависимости от площади помещения — последние экономят место;
  • температурный режим должен соответствовать требованиям к хранению определенных видов пищевых продуктов.

В нашем каталоге представлен большой ассортимент холодильного оборудования для торговых предприятий. У нас можно купить сухую градирню для охлаждения воздуха, чиллер для жидкостей, холодильные шкафы и агрегаты различного назначения. Для приобретения техники оставьте запрос в онлайн-форме на сайте или свяжитесь с нами по телефону вверху страницы.

Заказать услугу
Дополнительная информация, консультация специалиста
Товары
Воздушное теплообменное оборудование
Вернуться к списку