Спиральные скороморозильные аппараты с агрегатами НСК
10 февраля 2020

Введен в эксплуатацию очередной низкотемпературный компрессорный агрегат НСК для холодоснабжения спирального скороморозильного аппарата на фабрике по производству готовой продукции и полуфабрикатов в г. Москва.

Производителем скороморозильного аппарата и интегратором технического решения выступила компания «Технопул-Р» (Московская обл., г. Балашиха). Поставленная задача включала в себя разработку компактной непрерывной системы быстрого охлаждения с последующим замораживанием различных полуфабрикатов. Для решения такого рода задач среди всего разнообразия существующего на сегодняшний день оборудования наиболее эффективными являются спиральные скороморозильные аппараты. Непрерывность процесса, компактные размеры, энергоэффективность, универсальность по продукту – все это и многое другое ключевые особенности данного типа оборудования.

В части холодильного агрегата компанией НСК был установлен низкотемпературный компрессорный холодильный агрегат серии НТ на базе двух винтовых полугерметичных компрессоров Bitzer HSN с непосредственным кипением хладагента R507a. В целях регулирования производительности по замораживанию различных полуфабрикатов спиральный скороморозильный аппарат имеет возможность изменения скорости перемещения ленты. Холодопроизводительность компрессорного агрегата при расчетном режиме составляет порядка 90 кВт, при этом температура в камере устанавливается исходя из типа продукта, технологических особенностей по термообработке и производительности по замораживанию. Геометрические размеры спирального скороморозильного аппарата 8500х5500х3500 мм. Внутри теплоизолированной камеры установлены воздухоохладители постаментного типа производства Goedhart с высоконапорными вентиляторами, обеспечивающие эффективный продув и заданную кратность циркуляции воздуха. Шок-фростеры комплектуются электронными расширительными вентилями Carel E2V и сопутствующей линейной автоматикой. Управление системой холодоснабжения было реализовано на базе контроллеров Carel pRack.

В части конденсатора воздушного охлаждения для низкотемпературного компрессорного агрегата был выбран двухрядный конденсатор производства НСК серии ВС. Данная серия конденсаторов является продолжением и развитием успешно зарекомендовавших себя на рынке систем холодоснабжения конденсаторов АС. Отличительные особенности - высокая производительность, низкое энергопотребление и уровень шума, оптимальный объем заправки хладагентом, крепкий корпус, привлекательная стоимость и наличие на складе. В состав системы охлаждения масла компрессорного агрегата входит воздушный маслоохладитель производства ECO (Modine).
Системы шоковой заморозки на базе спиральных скороморозильных аппаратов по праву можно назвать универсальным и энергоэффективным решением для развития технологий производства готовой продукции и полуфабрикатов.

Вернуться к списку