Оборудование для быстрой заморозки продуктов

Шоковое замораживание сохраняет качество, вкусовые и полезные свойства продуктов питания, поскольку в процессе охлаждения они не теряют влагу и естественную текстуру. Обеспечить их быстрое замораживание и длительное хранение при постоянной температуре позволяет именно оборудование шоковой заморозки продуктов.

Потребителю доступно несколько видов морозильников для скоростного замораживания.

• Шкафы большого объема с несколькими отделами или рядами полок.
• Столы сочетают функции компактного морозильного аппарата и разделочного стола.
• Контейнеры предназначены для хранения сравнительно небольших объемов замороженных продуктов.

Преимущества внедрения аппаратов шоковой заморозки

Оборудование позволяет обрабатывать значительные объемы в сжатые сроки. В результате сокращаются временные затраты на подготовку продукции к хранению и реализации.

Быстрая заморозка радикально продлевает срок годности продуктов. Это уменьшает потери и снижает затраты на закупку свежего сырья.

Функционал оборудования для быстрой заморозки продуктов не ограничивается шоковым охлаждением. В современных аппаратах предусмотрены опции авторазмораживания, регулировки температурного режима и работы по таймеру.

Предлагаем владельцам предприятий общепита, пищевой промышленности, продуктовых складов и гипермаркетов приобрести вертикальный плиточный скороморозильный аппарат. Это оборудование обеспечивает длительное хранение большого объема продуктов в состоянии глубокой заморозки. Получите подробную информацию о нашем предложении по телефону: +7 (495) 988-49-11. Менеджеры компании НСК ответят на все вопросы.