Холодильное оборудование на складах: холодильные камеры, стеллажи, контейнеры и шкафы для хранения продуктов при заданных температурах.
Холодильное оборудование играет важную роль в складском хранении различной пищевой продукции. Оно обеспечивает поддержание необходимого температурного режима, что позволяет продлить срок годности товаров и сохранить их товарный вид. Рассмотрим виды холодильного оборудования, часто применяемого на складах.
Холодильные камеры
Холодильные камеры — это, по сути своей, целое специально оборудованное помещение, предназначенное для хранения значительного количества продуктов в заданной температурной среде. Такие камеры покрываются теплоизоляционными материалами, имеют герметичные ворота и многослойные полы. Холодильные камеры создаются для хранения сырья и готовой продукции на крупных предприятиях общественного питания, оптово-розничных базах и в распределительных центрах.
Классификация холодильных камер
Холодильные камеры делятся на группы в зависимости от высоты грузовой площади:
- «А+» — высота более 12 метров;
- «А» — высота до 12 метров;
- «В» — высота от 4 до 10 метров.
Для удобства погрузочно-разгрузочных работ многие холодильные камеры оборудованы рампами и зонированы на собственно холодильные камеры и вспомогательные помещения.
Холодильное оборудование для камер
Выбор дополнительного оборудования в холодильных камерах зависит от специализации склада и высоты грузовой площади, например:
- Морозильные камеры большого размера для размещения рыбы, птицы, мяса и замороженных полуфабрикатов.
- Оборудование для хранения фруктов и овощей, колбасных изделий и молочных продуктов с более мягким температурным режимом.
- Установки для охлаждения мясных продуктов.
- Оборудование для шоковой заморозки продуктов, требующей длительного хранения с сохранением потребительских свойств и внешнего вида продукции.
Заключение
Холодильное складское оборудование играет важную роль в сохранении свежести и качества значительных объемов продуктов, обеспечивает поддержание требуемого температурного режима на больших пространствах. Выбор холодильного оборудования зависит от специализации склада, высоты грузовой площади и требуемого температурного режима.
НСК - промышленное холодильное оборудование
Каталог промышленного холодильного оборудования. Чтобы узнать больше о холодильном оборудовании и услугах нашей компании, а так же получить консультацию, обратитесь к нам по телефону +7 (495) 988-4911 или отправьте заявку на сайте. Мы будем рады ответить на все ваши вопросы и предложить индивидуальное решение для вашего бизнеса.
